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Corazón Loco Nature Tinto (ecológico)

Corazón Loco Nature Tinto (ecológico)

  • $ 449.00


D.O. Manchuela

Vino tinto ecológico

Variedades

66% Tempranillo, 34% Syrah.

Fermentación

7 días de maceración prefermentativa después de paso por el "Boreal" a 10ºC. Otros 10 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 23ºC. 

Cata

Vino procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah. De color rojo picota con ribetes violáceos, brillante y límpido. Con aromas a frutos negros, regaliz y cacao, con notas minerales. En boca destaca su persistencia y la redondez de los taninos que ensamblan con recuerdos a frutos secos, frutos negros y rojos. 

Maridaje

Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de carnes, pescados blancos y quesos semicurados. 

Recomendaciones

Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC. Humedad de 70-75% y oscuridad. Temperatura de servicio: 16ºC. 

Presentación

Botella bordelesa verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas. 

Análisis

Alcohol: 

Acidez total: 

PH: 

Acidez volátil: 

Azúcar residual:

14,0 % vol. 

5,5 gr/l. de ác. tartárico

3,8 

0,44 gr/l. de ác.acético

2,5 gr/l.


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